“很多小朋友不爱吃胡萝卜，菠菜，芹菜这些蔬菜，我家的也一样不爱吃，为了能让她吃可是绞尽脑汁，直接炒的她是不爱的，上次做了一次胡萝卜千层蒸糕，吃了好多，还嚷嚷着下次还让我做给她吃。
去楼下生鲜超市买菜，看到新上的胡萝卜和山药很新鲜，胡萝卜都是带着土，不像平时买的那种洗的很干净的那种，赶紧一样买了一些，山药健脾，胡萝卜明目，这两样放在一起做个胡萝卜山药糕，相信女儿一定喜欢吃，等女儿从幼儿园回来看到我蒸好的山药糕，用小叉子一口一个吃的超开心，问她好吃不？一个劲儿的点头说好吃，好吃！”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜山药糕的做法步骤
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1准备好原料，对山药过敏的带手套去皮，切块，胡萝卜洗净去皮切块。 -
2把一半的山药和胡萝卜，打入一个鸡蛋，10克糖放入小黄人果汁机杯中。 -
3把榨汁机安装好，这个小黄人榨汁机是充电式的可以随身携带，非常方便，还可以当充电宝给手机充电。 -
4启动榨汁机把山药胡萝卜搅拌成糊状，细腻程度看自己喜欢。 -
5耐高温玻璃碗中底部垫油纸，把胡萝卜山药糊倒入模具中。 -
6上面覆盖耐高温保鲜膜，用牙签扎几个眼。 -
7放入蒸烤箱或者蒸锅中100度26分钟，蒸锅也是中火蒸26分钟左右。 -
8蒸好的胡萝卜山药糕取出，倒扣脱模，切小块食用。 -
9成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1、食谱中给出的量果汁机打两次正好，还可以添加20-30克面粉搅拌在一起再蒸也行。
2、不爱吃胡萝卜的可以换成菠菜，西蓝花，香蕉苹果这些都可以，山药要用淮山或者铁棍山药，不能用水份比较大的菜山药。
2、不爱吃胡萝卜的可以换成菠菜，西蓝花，香蕉苹果这些都可以，山药要用淮山或者铁棍山药，不能用水份比较大的菜山药。
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
糕点
早餐