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诗文
鸡肉馄饨
释义
“包的是小馄饨,现包现吃,很美味。”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
金针菇
适量
香葱
少量
辅料
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
其他 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡肉馄饨的做法步骤
1
金针菇切碎,鸡胸肉切碎,葱切碎。
2
放盐,胡椒粉,生抽,鸡蛋蛋清,生粉适量。
3
搅拌匀。
4
馄饨皮放入鸡肉馅。
5
合拢捏紧。
6
水烧开,一个一个放入馄饨。水再次烧开,放入冷水再烧开。总共放3次冷水烧开。
7
空碗中,放入适量盐,生抽,虾米,葱,紫菜,辣椒未,猪油。
8
浇上少量烧开的馄饨水,搅拌匀。
9
再把馄饨装入碗里,搅拌匀,开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 16:15:48