食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
回锅肉家常豆腐的做法步骤
-
1五花肉焯水后加入姜片煮熟 -
2煮熟的五花肉切片
-
3青、红椒切段
-
4锅中放入适量油放入切片的豆腐煎至两面金黄盛出备用
-
5五花肉放入锅中干煸（因为煎豆腐油已经很多了，所以不要油）
-
6加入青椒煸炒
-
7煸炒至五花肉焦黄
-
8放入煎好的豆腐和木耳
-
9加入少许盐、老抽、生抽
-
10加入适量水大火烧开转小火煮至豆腐入味
-
11放入手撕笋
-
12翻炒均匀即可
-
13成品装盘
小窍门
手撕笋是开袋即食的所以最后放入
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜