“茄子??多种吃法，怎么吃都喜欢。今天下雨，随手在小院里摘了几个小茄子??，自家的茄子没有市场上卖的大个！不过很天然哦！青豆，青椒，都来自小院儿！嗯！很美味的下饭菜，我能吃掉两碗米饭！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青豆肉末茄子的做法步骤
-
1用到的调料不多，也很好做！ -
2做锅热油，下少许豆瓣酱炒香！
-
3下肉末炒变色
-
4下青豆炒炒两三分钟，加少量的水，盖上盖子，焖10来分钟！
-
5下切成小块的茄子，直到炒熟。
-
6青椒切圈，下锅，加一丁点盐，加不加盐取决于你的豆瓣酱下的多少！
-
7炒两三分钟，关火，下葱，鸡精！炒匀了就起锅！
-
8吃饭咯！
-
9成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐