食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
砂鍋獅子头的做法步骤
-
1包心菜半顆不要切 -
2雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐 -
3絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖調味.胡椒粉少許醬油.3分之1的蛋液.少量太白粉調好做成丸子以170度的油炸至金黃即可 -
4包心菜大塊煮軟 -
5將丸子用菜葉包好 -
6包好放入鍋 -
7加水煮15分鐘加入少許許料酒跟少許醬油OK -
8灑上蒜苗
使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
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