“偶然从电视上看到这个菜，决定试试，还不错哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1将糯米洗好，用温水泡4-5个小时左右。 -
2将鲜肉，虾肉，剁成肉沫备用。 -
3将葱末，调料，虾肉和肉馅搅拌均匀。 -
4将糯米均匀裹在肉丸外。 -
5将做好的丸子摆好备用。可将虾尾插在丸子上，熟透以后虾尾红红的会很漂亮哦。 -
6大火蒸20分钟，一道香喷喷的珍珠丸子就做好啦。嘻嘻
小窍门
肉馅如果比较稠，可以多多放点鸡蛋，如果不喜欢海鲜的味道，可以把虾仁换成咸鸭蛋哦。
所属分类：
热菜