“菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
此时正是菠萝季，家里几乎是一天一个菠萝，前几天看了战女姐姐做的的海棠果的果脯突然想。菠萝应该也可以吧。然后就尝试了一下还不错。
菠萝酸甜的味道大家都喜欢。但是有口腔溃疡的盆友还是少吃的好，因为会加重溃疡的。。。话不多说发几张菠萝果脯的图片看吧”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
菠萝果脯的做法步骤
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1菠萝切成薄片 -
2每片菠萝切成四片，去菠萝芯后放入盆中 -
3切好的菠萝加入白糖 -
4这是晒了两天的图片，还可以吧。其实现在就可以吃了，只是没有晒干，不容易储存。吼吼 -
5成品 -
6很好吃 -
7再来一张
小窍门
在煮菠萝的时候，也可以是不用加入水的，我加了三十克的水，在煮菠萝的时候，菠萝里面也有水分出来，所以糖水太多。我倒出了差不不多一碗吧。所以亲们如果要做的话。可以把腌了二十分钟后菠萝滤出来的水放入锅中。然后加入冰糖，再加入菠萝就可以了。想来应该味道比我做的还要好吧。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱