食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末嫩豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐切小块。
-
2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制一会。
-
3豆瓣酱1勺、姜蒜切末备用。
-
4碗中加入淀粉用水搅拌均匀备用。
-
5锅中加水烧开、放入少许盐，下豆腐焯水。
-
6锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。
-
7下肉末炒至变色。
-
8加点料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。
-
9下豆腐块翻炒几下。
-
10加少许清水烧开后焖煮两三分钟。
-
11加入蚝油。
-
12用水淀粉勾芡。
-
13最后加少许白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。
-
14成品！好吃又下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧鳝鱼段
- 蚕豆苋菜
- 素煎饺
- 烤翅
- 薏米仁五谷豆浆
- 层层酥葱花煎饼
- 糖醋排骨
- 做给爸爸的菜——酸菜鱼
- 鸡蛋牛奶面包（不敢叫吐司）
- 节瓜煮鸡块
- 烤鸡翅
- 羊杂汤
- 淮山羹
- 【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面
- 波特吐司---还是一样的软
- 蒜香烤鸡翅
- 黄瓜果酱
- 方块饭团
- 馒头花样蒸---菊花馒头
- 韭菜花炒鸡蛋
- 白菜葱花煎饼
- 健脑益智助消化-----鱼头炖豆腐
- 茄子镶肉未
- 老汤卤什锦
- 凉拌三丝
- home away from home
- home-baked
- home baked
- home base
- home base
- homebird
- homebody
- homebound
- homebound
- homeboy
- home-bred
- home brew
- homebrew
- home-brew
- home-brewed
- 望华山（清·吴雯）
- 望华山（清·张大法）
- 望华山（清·王士禛）
- 望华山（清·颜光敏）
- 望华岳（清·杨兴植）
- 望华楼山（明·范景文）
- 望南云慢·和少滨故宫杏花，用沈公述韵（清末民国初·夏孙桐）
- 望南云慢 木芙蓉（宋·沈唐）
- 望南云慢 踏青清凉山，小憩扫叶搂。用沈公（清末近现代初·周岸登）
- 望南云慢（清末近现代初·周岸登）
- 望南京（明·薛瑄）
- 望南信不到（清·方登峄）
- 望南城（明·李梦阳）
- 望南山别峰见树间烟出知有隐者（宋末元初·方回）
- 望南山雪怀山寺普上人（唐·皇甫冉）
- 你在为谁读书2：青少年人生规划
- 和名师一起读名著：泰戈尔诗选
- 鲁迅作品精选集(共10册)
- 我国选举机构模式选择及制度完善研究/麓山法学文库
- 百年芳华更日新(南开大学加强新时代爱国主义教育实践案例集)/南开大学爱国主义教育丛书
- 现代日语一本通
- 密码学引论(第4版高等学校信息安全专业十四五规划教材)
- 大自然的悄悄话·博物美文书系：野有蔓草 爱有嘉果（套装全两册）
- 民国闺秀集（捌）（精装）
- 明清小品丛刊：小窗幽记（外二种）
- 青铜器与金文.第六辑
- 刘兴诗爷爷讲述-中国科学（全三册）
- 漫画黄帝内经（新版 全2册）
- 李卓吾评本：水浒传(全二册)
- 毛泽东选集(1-4)