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诗文	番茄汁糖醋鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 辅料 番茄酱 一勺 酱油 一勺 白糖 一勺 陈醋 一勺 盐 少许 蒜末 少许 大葱 少许 姜 少许 花椒 花椒 料酒 一勺 胡椒粉 少许 玉米油 适量 面粉 适量 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄汁糖醋鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼去内脏，清洗干净 2 切块 3 葱姜切好 4 鲈鱼里面放入葱.姜.花椒.料酒盐.胡椒粉 5 搅拌均匀的鲈鱼，放入保鲜袋腌2小时入味 6 腌好的鲈鱼，葱.姜.花椒挑出来 7 鲈鱼均匀的裹上一层面粉 8 锅内放油烧热，放入鲈鱼中火慢慢煎 9 鲈鱼反面两次，煎熟就好了 10 蒜末.葱末切好 11 锅内放少许油，放入蒜末炒香，放入番茄酱，白糖，陈醋，酱油 12 放入少许清水 13 放入煎好的的鲈鱼，烧3分钟就出锅 14 装盘，撒上葱末 15 酸甜美味，非常好吃 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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