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诗文
番茄汁糖醋鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
番茄酱
一勺
酱油
一勺
白糖
一勺
陈醋
一勺
盐
少许
蒜末
少许
大葱
少许
姜
少许
花椒
花椒
料酒
一勺
胡椒粉
少许
玉米油
适量
面粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄汁糖醋鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼去内脏,清洗干净
2
切块
3
葱姜切好
4
鲈鱼里面放入葱.姜.花椒.料酒盐.胡椒粉
5
搅拌均匀的鲈鱼,放入保鲜袋腌2小时入味
6
腌好的鲈鱼,葱.姜.花椒挑出来
7
鲈鱼均匀的裹上一层面粉
8
锅内放油烧热,放入鲈鱼中火慢慢煎
9
鲈鱼反面两次,煎熟就好了
10
蒜末.葱末切好
11
锅内放少许油,放入蒜末炒香,放入番茄酱,白糖,陈醋,酱油
12
放入少许清水
13
放入煎好的的鲈鱼,烧3分钟就出锅
14
装盘,撒上葱末
15
酸甜美味,非常好吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 2:53:03