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诗文
红烧沙丁鱼
释义
“沙丁鱼是平时买了放冰箱里的。不方便买菜的工作日,缓解家里菜荒。”
食材明细
主料
沙丁鱼
500克
辅料
黄豆酱
1勺
番茄酱
1勺
花椒
1勺
白砂糖
1勺
葱
1段
淀粉
2匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧沙丁鱼的做法步骤
1
沙丁鱼化冻剖洗干净,用少量盐腌制十分钟
2
拍上干淀粉,入平底锅两面煎炸。
3
两面都煎好了以后,盛盘
4
国内少油放入花椒、糖、黄豆酱、番茄酱各一勺,倒入沙丁鱼,和适量水,盖上锅盖,中火闷烧五分钟。
5
翻匀,撒点葱花出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 16:21:50