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诗文
盐水鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
黄酒
3汤匙
盐
0.5勺
鸡精
0.4勺
老姜片
2片
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
盐水鸡腿的做法步骤
1
生鸡腿用黄酒、盐鸡精腌制3小时,完全入味,注意放调料的适度
2
锅内放少许油,放入姜片,鸡腿翻炒炒熟
3
煮大火致小火半小时
4
盖上锅盖煮,直到收汤
5
上盘完成
小窍门
1.根据鸡肉的多少,适量放调料,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/12 2:27:55