食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西葫芦炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，盐，生抽，料酒腌制半小时备用。 -
2生姜切成不规则的段，西葫芦切成小块备用。 -
3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒牛肉6成熟捞出待用。 -
4锅内留底油，倒入玉米油，大火煸炒西葫芦调入少许盐。 -
5倒入牛肉大火煸炒1.5分钟即可。 -
6入盘慢慢享用。 -
7成品图。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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