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韩式炸鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
番茄酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
鸡蛋
1个
炸鸡裹粉
50克
大豆油
适量
盐
适量
淀粉
适量
微辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韩式炸鸡的做法步骤
1
鸡腿去骨头。
2
把鸡腿切成块加入调料淹鸡肉的酱料腌制20分钟。
3
把腌好的鸡肉里加一个鸡蛋再加入炸鸡裹粉在沾炸鸡裹粉的干粉。
4
大火定型然后转入小火炸五分钟。在转大火上色。
5
装盘待用。
6
加入蒜蓉辣酱还有番茄酱糖然后稍微加点水淀粉上点欠。
7
翻炒整体都沾上酱汁。
8
出盘成品。
小窍门
炸鸡的时候。先大火然后小火慢慢炸。要不外面炸好了。里面还是软的像没熟似的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 朋友聚餐 韩国料理
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更新时间:2026/3/18 18:26:39