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诗文
红豆饭
释义
食材明细
主料
大米
500克
红豆
100克
碱面
10克
水
1000毫升
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红豆饭的做法步骤
1
红豆100克用温水泡三四个小时。
2
将红豆放入电饭锅中,加入水、碱面,按下煮饭键。
3
红豆饱满且没有夹生就熟了。
4
放入洗好的大米,盖上锅盖,如果煮饭键跳过,重要按下煮饭键。
5
煮饭键跳起,饭就煮好了。
小窍门
1.放入碱面,是保证饭颜色的主要因素。不过碱不要放得过多,那样吃起来就不好吃了。
2.煮饭键跳起后,过五分钟后,再揭盖盛饭。
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更新时间:2026/4/2 18:38:35