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诗文 冬日早餐：虾仁笋面
释义
冬日早餐：虾仁笋面的做法
“又上早餐，有虾、有笋，非常鲜甜的面汤。”

食材明细

主料
  • 红甜椒面 1 00克
  • 萝卜鸡蛋面 100克
  • 虾仁 200克
  • 春笋 200克
  • 骨头上汤 适量
辅料
  • 芹菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁笋面的做法步骤

  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：1
    1
    骨头上汤备好。
  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：2
    2
    春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好。
  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：3
    3
    放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。
  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：4
    4
    然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。
  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：5
    5
    倒入虾仁，煮至变色打卷。
  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：6
    6
    撒入盐和芹菜粒即可。
  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：7
    7
    另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
  • 冬日早餐：虾仁笋面的做法步骤：8
    8
    煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/2/24 6:52:11