“青笋是我家餐桌上的常客，不论是炒肉做汤，还是凉拌都百吃不厌。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莴笋炒肉丝的做法步骤
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1新鲜的莴笋削掉老皮洗干净。 -
2将洗净的莴笋切丝备用。 -
3猪肉切成丝。 -
4肉丝，鸡蛋，淀粉，酱油抓均匀腌制。 -
5蒜叶，姜和辣椒切好备用。 -
6锅中倒少许许油，家去肉丝滑散，炒至颜色变白，会在放入少许酱油炒匀盛出备用。 -
7起油锅倒入切好的葱，姜和辣椒煸炒出香味。 -
8倒入刨好的莴笋，翻炒至莴笋丝变软。 -
9倒入炒好的肉丝翻炒均匀。 -
10加入适量酱油，再加入一点酷调味料搅拌均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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