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诗文
肉馅的调法
释义
“调好的肉馅可以加入自己喜欢吃的蔬菜馅,做饺子,包子,馅饼等等。”
食材明细
主料
猪肉
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
半勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白糖
5g
香油
1勺
料油
3勺
咸香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉馅的调法的做法步骤
1
猪肉选三分肥七分瘦的面团,切碎剁成馅。
2
剁好的肉馅。
3
盛入容器中。
4
加葱姜末。
5
加料油。
6
加盐。
7
加鸡精。
8
加花椒粉,没有花椒粉可以加十三香。
9
加生抽。
10
加老抽。
11
加耗油。
12
加白糖提鲜。
13
加香油用筷子顺一个方向搅拌上劲即可。
14
完成了。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/10/1 17:45:02