“今天带家里两老去体检,抽了几管血,打算给温补温补,鸡汤是不二之选!”
食材明细
虫草花香菇参鸡汤的做法步骤
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2 今天用了半只土鸡,多了吃不完,洗净后用姜稍微腌下
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6 鸡、虫草花、高丽参,姜葱等一起放入砂锅,泡虫草花的水也倒入锅中,最后的水渣不要,补足清水,大火煮开后,最小火炖一个小时
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8 关火前加入适量盐调味,放些油菜稍微烫下吸油,盛出撒上一些枸杞装饰,可以上桌享用啦!
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小窍门
这汤不适合少年儿童吃,适合工作辛苦熬夜,体质较差的人群温补。
使用的厨具:砂锅
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