“很久之前做过的一道菜，觉得很清香，再拿出来和大家分享。椰子煲鸡是一款清补凉的汤水，不热气，而且很补。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰肉椰汁煲鸡的做法步骤
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1将鸡肉洗净，过水焯一下，去掉血水和腥味儿。
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2加入椰子肉，这个工程比较复杂，我的椰子是同事从海南带回来的，我和好友2人合力才破开，记住椰汁一定不要倒掉，也不要喝掉，放入煲汤，再加一两片生姜。一起加入隔水炖盅，煲汤2小时。 -
3最后放入一小勺盐，就可以出锅~用手机拍的，效果不好，抱歉~
小窍门
椰汁一定不要倒掉，要放入煲汤。
使用的厨具：电子瓦煲、炖盅、平底锅
所属分类：
汤类
汤羹