“很高兴得到这次的【信任之美·八朵木耳一身轻】的试用机会。”黑木耳、源自北纬47度、小兴安岭原始森林腹地、高寒、富氧环境生长。精挑细选、无根无杂、质嫩味美、可荤可素、是您不可缺的餐桌佳品。“木耳选用秋木耳，泡好后都是小碗状，完全没有根的木耳，而且很厚实。10克一包的独立包装，食用起来很方便，10克的木耳完全泡发后，沥干水有96克。好东西要一起分享，先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳，最适合夏季食用。感谢美天的支持！感谢信任之美的物质提供！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
捞汁木耳的做法步骤
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1木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用 -
2做了实验，10克的木耳完全泡发后，沥干水有96克
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3青、红小米椒切丁
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4莴笋去皮切小滚刀块
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5碗内加白糖、苹果醋
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6生抽
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7鸡精
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8清水调和成汁
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9倒入小锅煮开后冷却
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10加入蒸鱼豉油
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11青、红小米椒成捞汁
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12锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉
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13然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉
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14把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用
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15酸、甜开胃
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16醒酒良菜。
小窍门
捞汁也可以制作其它菜肴，辣椒用小米椒才够味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
农家菜
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