“上次因为奶油没有了，所以没有用奶油。这次用了奶油，楼下的茶花开的美，拿了一朵来装饰，这个配方的量用7寸的模具比较合适，我用的6寸模，所以多了一些慕斯糊，另外装了三个纸杯。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶油版重芝士蛋糕的做法步骤
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1黄油饼干装入保鲜袋中。 -
2用擀面杖碾碎。
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3碾碎后过筛。
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4黄油放微波炉叮一下融化。
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5倒入黄油搅拌均匀。
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6倒入模具，压实。
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7奶油奶酪软化搅打顺滑。
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8依次加入白砂糖，奶油，鸡蛋，香草精，柠檬汁，每次加入的时候搅打顺滑再加下一样，鸡蛋要一个一个地加。
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9柠檬汁的量可以根据自己的喜好添加。
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10倒入模具抹平表面，震几下。
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11剩下的倒入纸杯，我还放了两颗蓝莓在里面。
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12送入烤箱，上下火，水浴法，160度烤一个小时。
小窍门
奶油也可以换成等量无糖酸奶。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙