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诗文 槐花煎饼
释义
槐花煎饼的做法

食材明细

主料
  • 槐花 1把
  • 面粉 1把
  • 鸡蛋 1个
  • 食盐 小许
  • 清水 50克
辅料
  • 食用油 小许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

槐花煎饼的做法步骤

  • 槐花煎饼的做法步骤：1
    1
    买的槐花。
  • 槐花煎饼的做法步骤：2
    2
    洗净。
  • 槐花煎饼的做法步骤：3
    3
    锅烧热水，水开下槐花焯水，不用煮开锅，槐花变色即可。
  • 槐花煎饼的做法步骤：4
    4
    过冷水浸泡。
  • 槐花煎饼的做法步骤：5
    5
    取面粉。
  • 槐花煎饼的做法步骤：6
    6
    取一把槐花，撰干水分，放面粉里。
  • 槐花煎饼的做法步骤：7
    7
    打入一个鸡蛋，放食盐。
  • 槐花煎饼的做法步骤：8
    8
    搅拌至没有干面粉，放清水搅拌成均匀的面糊。
  • 槐花煎饼的做法步骤：9
    9
    平底锅烧热。
  • 槐花煎饼的做法步骤：10
    10
    放小许花生油。
  • 槐花煎饼的做法步骤：11
    11
    晃匀，也可以用刷子刷点油。
  • 槐花煎饼的做法步骤：12
    12
    倒入菜面糊，摊匀。
  • 槐花煎饼的做法步骤：13
    13
    看边缘底部煎至金黄色了。
  • 槐花煎饼的做法步骤：14
    14
    翻面，煎至另一面也金黄色。
  • 槐花煎饼的做法步骤：15
    15
    再翻面煎一下即可。
  • 槐花煎饼的做法步骤：16
    16
    煎饼改刀摆盘。
  • 槐花煎饼的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/3/19 11:37:51