食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐菌菇汤的做法步骤
-
1准备食材清洗干净。鲫鱼去鳞宰杀处理干净洗净，用料酒和6克盐把鲫鱼全身和肚内抹一遍，菌菇去根、杏鲍菇撕成条、豆腐切块、火腿切片。 -
2热锅放入橄榄油和猪油烧热下姜蒜爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄色。 -
3加入1500毫升冷水大火烧开，继续煮至鱼汤发白。 -
4将鱼汤换入砂锅，放入火腿继续煮至鱼汤呈奶白色。 -
5放入豆腐、菌菇再煮15分钟。 -
6关火加入剩余的盐，鸡精，白胡椒粉、葱花、青红辣椒圈、香菜调味即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 洋薏仁红豆汤
- 爆炒鱿鱼须
- 香菇虾干粉丝
- 简易抹茶蜜豆小蛋糕-微波炉版
- 粉蒸茼蒿
- 红枣银耳南瓜圆子
- 青菜牛肉鸡蛋面
- 鸡祥如意蜜豆包
- 紫薯酥
- 大葱烧海参
- 清炒莴笋苔
- 羊肉抓饭（不过油炒）
- 尖椒炒豆腐
- 凉拌金针菇鸡腿肉
- 腐竹炒双菇
- 家常卷子
- 蒜蓉油麦菜
- 果干烤年糕
- 韭菜鸡蛋素饺子
- 冰糖雪梨汤
- 简易西多士
- 牛肉炒莴笋丝
- 椰汁马蹄糕
- 夜宵，四季豆炒饭
- 青菜粥
- 什么什么俗阜的成语
- 什么什么俗骨的成语
- 什么什么俚曲的成语
- 什么什么保位的成语
- 什么什么保妻的成语
- 什么什么保帅的成语
- 什么什么保收的成语
- 什么什么保泰的成语
- 什么什么保身的成语
- 什么什么保车的成语
- 什么什么信不的成语
- 什么什么信其的成语
- 什么什么信女的成语
- 什么什么信尺的成语
- 什么什么信心的成语
- 杪春闲情（清·金学莲）
- 杪春（清·彭玉嵌）
- 杪松（清·牛焘）
- 杪秋再游兰阴过精舍见前壁间题怅然复书一绝（明·胡应麟）
- 杪秋刘子大宅同曾司马周光禄黎秘书诸公赏菊（明·欧大任）
- 杪秋南山西峰题准上人兰若（唐·钱起）
- 杪秋同陆华父登青罗山顶望罗浮（明·欧大任）
- 杪秋夕吟怀寄宋维先辈（唐·李中）
- 杪秋夜直（唐·郑畋）
- 杪秋夜雨（明·邓云霄）
- 杪秋官舍念归（宋·宋祁）
- 杪秋杂感（清·李锴）
- 杪秋洞庭中怀亡道士谢太虚（唐·刘长卿）
- 杪秋游慧日寺（明·区怀瑞）
- 杪秋游金华芙蓉峰憩刘孝标读书处（明·胡应麟）
- 黔东南州传统村落保护发展战略规划研究
- 百变磅蛋糕一个模具就OK
- 大学生体质现状与健身意识提高研究
- 国家海域使用贡献率测评研究
- 胃癌知识知多少(科普教育读本)
- Hello电白/Hello茂名手绘漫画系列
- CDC国际旅行健康信息(黄皮书2016)
- 赢在起跑线(20以内加减法)
- 健康有方(动静相宜促健康)
- 瓜菜种质资源鉴定核心种质构建与遗传多样性分析
- 大学生体育与健康教程(第2版十三五核心素养系列教材)
- 50以内加减法口算题卡
- 穆斯堡尔效应在尖晶石氧化物研究中的应用
- 时装画人体及着装表现
- 主动作为(新闻媒体推动社会文明进步的实践探索)/融媒体新视听研究丛书