食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐菌菇汤的做法步骤
-
1准备食材清洗干净。鲫鱼去鳞宰杀处理干净洗净，用料酒和6克盐把鲫鱼全身和肚内抹一遍，菌菇去根、杏鲍菇撕成条、豆腐切块、火腿切片。 -
2热锅放入橄榄油和猪油烧热下姜蒜爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄色。 -
3加入1500毫升冷水大火烧开，继续煮至鱼汤发白。 -
4将鱼汤换入砂锅，放入火腿继续煮至鱼汤呈奶白色。 -
5放入豆腐、菌菇再煮15分钟。 -
6关火加入剩余的盐，鸡精，白胡椒粉、葱花、青红辣椒圈、香菜调味即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 金桔柠檬茶
- 茶香鹌鹑蛋
- 红丝绒蛋糕卷
- 酸菜饺子
- 酸奶蜜豆龟苓膏
- 麻辣小龙虾
- 榨菜肉丝
- 香辣小龙虾
- 八寸戚风蛋糕
- 焙煎芝麻方便面炒缤纷
- 小米燕麦粥
- 鱼香杏鲍菇
- 土豆烧排骨
- 洋葱芝麻炒银针粉（禾胎仔）
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 水煎豇豆素包
- 红烧肉
- 青椒土豆块炒卤肉
- 夏日水果拼盘
- 莲藕排骨汤
- 辣炒卤肉
- 油麦菜焖白萝卜
- 烤鲈鱼
- 坚果鸡蛋羹
- 山西美味咸食
- 见时知几
- 见时知幾
- 见景什么什么的成语
- 见景生情
- 见智什么什么的成语
- 见智见仁
- 见木不见林
- 见木什么什么的成语
- 见机什么什么的成语
- 见机而作
- 见机而行
- 见机行事
- 见树不见林
- 见树什么什么的成语
- 见棱什么什么的成语
- 春寒（宋·文同）
- 春寒（宋·朱槔）
- 春寒（宋·杨万里）
- 春寒（宋·杨万里）
- 春寒（宋·杨万里）
- 春寒（宋·梅尧臣）
- 春寒（宋·汪炎昶）
- 春寒（宋·王安石）
- 春寒（宋·王镃）
- 春寒（宋·胡仔）
- 春寒（宋·胡宿）
- 春寒（宋·谢薖）
- 春寒（宋·赵葵）
- 春寒（宋·邓深）
- 春寒（宋·释元肇）
- 建筑艺术的文脉传承与设计构思
- 茅盾 斗争的生活使你干练
- 飞行器动态气动特性数值模拟方法及应用
- 英皇考级钢琴演奏备选曲集 8级 2023&2024
- 智慧工地技术标准 T/CCIAT 0068-2023
- 给孩子的经典阅读绘本 格林童话 全彩注音版(1-4)
- 戴领结的鹅管家
- 走进重高培优测试 化学 9年级 全1册 双色新编版 R
- 《工资、价格和利润》日文版堺利彦译本考
- 新时代大学生劳动教育教程
- 唐 颜真卿 自书告身帖 竹山堂连句
- 碳中和目标下"一带一路"未来平均与极端气候变化预估
- 潮北京 北京网红打卡地攻略
- 莎菲女士的日记 二月 边城 八骏图
- 太喜欢神话了!世界众神全书(全10册)