““绿甘蓝烧海带”是一道家常素菜，只需要把海带提前泡发，剩下的烹制过程挺简单的。家常菜的最大特点就是食材不一定需要固定的搭配，只要自己喜欢的，就可以进去组合搭配烹制。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
绿甘蓝烧海带的做法步骤
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1主辅料：绿甘蓝、泡发海带。 -
2把洗净的泡发海带切块。 -
3把绿甘蓝洗净切块。 -
4锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。 -
5捞出过冷水。 -
6热油，炒香葱花。 -
7放入攥干水分的绿甘蓝。 -
8然后放入海带。 -
9将其翻炒均匀。 -
10加适量生抽。 -
11加盐调味。 -
12加少许水烧制2分钟，即可关火。 -
13出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、泡发的海带如果过硬，还需要将其煮10分钟。
2、也可以放几片五花肉一起烹制。
2、也可以放几片五花肉一起烹制。
使用的厨具：炒锅
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