“蜜枣应该属于果脯，味道很甜的。蜜枣可以保存很长时间，估计就是因为糖粉的原因。家里冰箱的这些蜜枣已经被遗忘了，突然发现了，就让它发挥作用吧，想来想去，做面包就是蜜枣的最佳归宿，于是就有了这个“蜜枣面包””
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜枣面包的做法步骤
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1主辅料：面粉、蜜枣、酵母粉。 -
2面包桶加温水、玉米油、盐、白糖；再加面粉、酵母粉。 -
3启动面包机和面。 -
4揉出筋膜就行。 -
5把面团团圆，放入盆中，覆盖保鲜膜发酵。 -
6发酵至2倍大以上。 -
7取出面团，揉匀排气。 -
8分割成两个面团，松弛10分钟。 -
9取一个面团，按扁抻长，放入蜜枣。 -
10将其卷起。 -
11依次做完后，放入面包桶，二次发酵。 -
12发酵至满桶。 -
13放入面包机。 -
14烤制50分钟。 -
15取出后晾凉。装盘，即可食用。
小窍门
1、蜜枣的用量多少，按照自己的喜欢放就可以。
2、因为蜜枣很甜，所以白糖要稍稍少一点。
2、因为蜜枣很甜，所以白糖要稍稍少一点。
使用的厨具：面包机
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