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诗文
清水鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
葱末
小许
磨菇
0.05斤
配料
茶籽油
50克
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
清水鸡的做法步骤
1
鸡肉过油加点盐用电压力锅压10分钟后备用.
2
磨茹冼好待用。
3
锅里放油加入冼好的磨茹加点盐翻炒。
4
加入蒸好的鸡肉。
5
如果汤不够多加点清水或高汤煮至磨茹软化。
6
待磨茹熟透撒上葱末出锅装盘。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 18:01:29