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诗文	清水鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 辅料 葱末 小许 磨菇 0.05斤 配料 茶籽油 50克 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 清水鸡的做法步骤 1 鸡肉过油加点盐用电压力锅压10分钟后备用. 2 磨茹冼好待用。 3 锅里放油加入冼好的磨茹加点盐翻炒。 4 加入蒸好的鸡肉。 5 如果汤不够多加点清水或高汤煮至磨茹软化。 6 待磨茹熟透撒上葱末出锅装盘。 所属分类： 热菜
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