诗文 | 蔓越莓酸奶手撕包 |
释义 |
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食材明细
蔓越莓酸奶手撕包的做法步骤
小窍门
1、同样面包,用中种的制作出来的面包会更松软更有韧性
2、制作中种,面团的发酵时间最好在17个以上效果会更好 3、配方中用到的~酸奶,是自制酸奶比市场销售的酸奶浓稠 4、配方量我制作同时制作了2种面包:一个2磅吐司盒个8寸派盘面包卷 5、我在制作过程中已经写明,请喜欢的亲仔细阅读菜谱 6、因两种造型面包一起烤的,上色过深可中途加盖锡纸或取出都是可以的
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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