食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
特色腌黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜洗净晾干水分，从中间剖开，切成如图这样的小块 -
2放入适量盐，腌一晚上 -
3第二天放在太阳底下晒一整天，黄瓜条有点蔫蔫的，有嚼劲了 -
4准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片 -
5找一个干净容器，不要带水、油，放入两勺白糖及适量酱油，放在火上煮至白糖化开，然后晾凉 -
6晾凉后的酱油汁加入晒好的黄瓜，切好的配料混合均匀就可以放在冰箱中冷藏了，大概两三天就可以吃了。慢慢的清香，翠绿的颜色，甜中微辣，绝对的简单好吃而且还不贵
所属分类：
凉菜
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