网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
紫苏牛蛙
释义
食材明细
主料
牛蛙
6只
辅料
紫苏
适量
洋葱
适量
蒜头
适量
黄姜
适量
指天椒
适量
干红辣椒
适量
青红辣椒
适量
西芹
适量
调料
玉米油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
生粉
适量
啤酒
适量
香辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
紫苏牛蛙的做法步骤
1
牛蛙洗干净,剁小块备用,用蚝油,盐,糖,生粉搅拌均匀腌制片刻备用。
2
蒜头,姜片,紫苏,洋葱,青红辣椒,芹菜,洗干净切好备用。
3
腌制好的牛蛙,热油炸至七成熟。捞出来备用。
4
锅,放入较多的油,烧热。
5
放入豆瓣酱,火锅底料爆香。
6
放入姜片,蒜片,指天椒,干红辣椒炒香,再放入洋葱继续爆香。
7
放入炸好的牛蛙,紫苏,青红辣椒,继续爆香,大概15秒。
8
倒入大概200g的啤酒,加入少许酱油,糖,蚝油调味。口味根据自己爱好调整哦!
9
大火收汁,然后放入葱段,翻炒四五秒即可。
10
汤汁收得如图,就差不多了,就可以出锅了。
11
成品照。
12
成品照。
使用的厨具:炒锅
随便看
排骨萝卜汤
砂锅三文鱼头
自制珍珠奶茶
迷你泡芙
火龙花益气鸡汤
宝宝婴儿米糊
虾皮木耳韭菜馅蒸包
砂锅鲫鱼豆腐汤
凉拌水萝卜缨
素干煸四季豆
醋溜茭瓜
豆角炒肉末
茄汁鲜蔬鱼丸
剁椒蒸鱼头
香菇馅肉馄饨
脆爽藕片
陕西纸卷 (南瓜卷)
玉米发饼
牛肉炒韭菜豆干
芹菜叶鸡蛋饼
土豆原味汤
超劲道炒面
苹果红枣汤
花蛤豆腐汤
懒人牛肉酥饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 3:14:07