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诗文 Butter-cream Cupcake
释义
Butter-cream Cupcake的做法
“这是一款家庭版的杯子蛋糕,butter-cream可以应用于可种各样的西式点心,并且简单易学。推荐给大家!”

食材明细

主料
  • 蛋糕粉 130克
  • 130克
  • 泡打粉 2茶匙
  • 1/4 茶匙
  • 黑加仑果酱 3汤匙
  • 鸡蛋 一个
  • 120毫升
  • 植物油 60毫升
  • 牛奶 60毫升
辅料
  • 黄油 130克(室温软化)
  • 糖粉 230克(糖霜)
  • 牛奶 4茶匙
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

杯子蛋糕的做法步骤

  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:1
    1
    第一步准备所有的原料,并且打开烤箱预热,180度,预热十分钟。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:2
    2
    将主料的前四样干粉类混合。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:3
    3
    将主料中剩下的材料混合搅拌。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:4
    4
    将步骤2和3搅拌混合。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:5
    5
    将蛋糕液倒入模子,放入烤箱。180度需要烤制18-20分钟。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:6
    6
    将烤好的蛋糕取出,并且晾凉。因为裱花要用到黄油,预热会融化,所以蛋糕必须要晾凉。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:7
    7
    将室温软化好的黄油打发。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:8
    8
    接着加入糖粉(糖霜)和牛奶一起搅拌,知道搅打出合适的奶油即可。
  • Butter-cream Cupcake的做法步骤:9
    9
    最后裱花,并且装饰。这样就完成了!

小窍门

这款蛋糕其实是很light的,所以不用怕胖。而且这款蛋糕保持期长,可以再冰箱里放5天都不会变硬。
使用的厨具:模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/16 9:08:14