“在市场遇到个老阿姨，不太会算账，也没有微信收款码。当时我正好也在买阿姨的菜，就帮她算账或者让别人微信支付给我，我给老阿姨现金。
打那开始，每次去市场，老阿姨就很是热情招呼我。今天看了一下老太太只有各种扁豆和油菜，就买了她的三种扁豆。
那种弯弯的如同眉毛一样的通常我们见眉豆，那种细长的叫扁豆，其实都是扁豆不同的品种罢了。
看来接下来几天我只能吃扁豆啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根炒白眉豆的做法步骤
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1三种扁豆。 -
2取白扁豆摘去豆筋洗净。
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3锅烧水放食盐。
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4放水开。
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5放扁豆。
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6放小许熟油。
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7泡姜切丝。
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8培根切大块。
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9扁豆开锅煮5分钟。
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10过冷水沥干水分备用。
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11培根直接放锅里。
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12放泡姜翻炒。
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13培根变色，放小许熟油。
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14放生抽。
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15翻炒均匀。
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16放扁豆炒1分钟左右即可。
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17装盘。
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18成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜