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诗文 精典川菜~~~~蚂蚁上树
释义
精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法

食材明细

主料
  • 粉丝 50克
  • 食用油 10克
  • 酱油 10克
  • 郫县豆瓣酱 10克
  • 白糖 5克
  • 10克
  • 20克
  • 100克
辅料
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    粉丝泡软。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    肉切成末。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    蒜姜切片,葱切段。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,下入葱姜蒜炒香。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    下入肉末炒散。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    下入豆瓣酱炒出红油。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    锅中加水,加入糖。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:8
    8
    下入粉丝倒入酱油。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:9
    9
    加入盐,收汁。
  • 精典川菜~~~~蚂蚁上树的做法步骤:10
    10
    装盘撒上葱花。

小窍门

粉丝需要提前浸泡,否则影响口感,时间不到,或者时间过了,都不好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   名菜  
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更新时间:2025/3/10 21:38:49