“非常可爱也非常美味的一款沙拉，是诗心版的私家美食。牙齿轻轻磕一下就掉渣的蛋卷筒，搭配着缤纷、美味的沙拉，混合在一起，在嘴里相融合，那个口感美极了。这样一款吃得特别、吃得可爱，吃得开心的甜筒沙拉，我想，无论大人、孩子，都一定都会喜欢的。
新年的脚步已经越来越近了，家宴时不防做上一些，一定能得到大家的好评。”
食材明细
- 其他 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
甜筒沙拉的做法步骤
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1先制作蛋筒，这个可以一次多做些。食用油中加入糖粉。 -
2用打蛋器搅拌均匀。 -
3鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。 -
4分多次加入食用油中，每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀。（此时蛋糊体积较大且蓬松轻盈） -
5筛入低粉。 -
6用打蛋器或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。 -
7蛋卷模小火两面预热。 -
8打开舀入一勺蛋糊。 -
9盖上盖子，两面各烤一分钟左右。 -
10烤至蛋筒皮表面金黄即可。 -
11趁热把蛋筒皮卷起来，做成甜筒的样子。 -
12开始制作沙啦，先准备好所有沙拉的用料。 -
13芹菜、胡萝卜洗净切成小条，虾去头去壳去虾线，切成小块，豌豆、玉米洗净。 -
14小锅里加入适量水烧开，调入1/2茶勺的盐和少许油，依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、虾仁，焯至断生，入底味。（我因为要考虑宝宝的肠胃，所以焯了一下水，如果全是大人，胡萝卜和芹菜也可不炒水哈） -
15捞出控干水份。 -
16鸡蛋煮熟去壳切成小块，火腿和紫甘蓝切成丝，杏仁剥好。 -
17把除杏仁外的所有材料放入碗中。 -
18调入1/4茶勺的盐和少许胡椒粉以及几滴橄榄油。 -
19加入2大勺的沙拉酱，拌匀。 -
20最后加入杏仁轻轻拌匀。 -
21把做好的沙拉装入做好的蛋筒里即可。
小窍门
诗心片语：
1：蛋筒可以一次多做几个，直接吃就是蛋卷哈。
2：沙拉的配菜可依据自己的喜好进行搭配。
3：做沙拉时加杏仁，口感特别好。
1：蛋筒可以一次多做几个，直接吃就是蛋卷哈。
2：沙拉的配菜可依据自己的喜好进行搭配。
3：做沙拉时加杏仁，口感特别好。
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