诗文 | 桃胶雪燕皂角米红枣羹 |
释义 |
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食材明细
桃胶雪燕皂角米红枣羹的做法步骤
小窍门
1、桃胶、皂角米、雪燕分别用清水浸泡12个小时,然后挑出杂质。
2、处理好后先将桃胶、皂角米放入砂锅,加入清水,煲煮40分钟左右,加冰糖煮至冰糖,然后倒入雪燕小火炖8分钟即可。 3、中间要不停的搅动,以防桃胶粘锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类:
羹类
下午茶
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