食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鳝鱼的做法步骤
-
1鳝鱼切段。 -
2生姜蒜头切片，红辣椒切碎，紫苏叶切丝。
-
3热锅热油投入姜片，放鳝鱼段爆炒。
-
4加料酒继续高火煸炒。
-
5加一勺豆瓣酱。。
-
6煸炒出香味来。
-
7炒至鳝鱼略微焦黄上色。
-
8加漠过鳝鱼段的清水焖煮十分钟左右。
-
9加入黄瓜继续。
-
10加入蒜头。
-
11最后放入紫苏快速翻炒均匀调味收汁。
-
12出锅享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒蒸荷叶蛋
- 【传统酥皮樱桃派】樱桃季节不可错过的香甜酥皮派
- 三鲜蒸饺
- 超爱烘焙——椰蓉面包
- 【樱桃塔】樱桃季节最香甜诱人的樱桃塔（附樱桃果馅做法）
- 虎皮凤爪
- 鱼香脆皮豆腐
- 蒸面条
- 虾蛄煮夜开花
- 凉面、凉皮、凉粉通用料汁
- 灯椒茭白炒土豆
- 番茄香葱炒肉
- 一吃忘不了——黑三剁
- 香卤牛肉
- 端午里棕飘香
- 酸酸甜甜的菠萝咕噜肉
- 干煸武昌鱼
- 龙眼虾球
- 葱香椒盐锅巴
- 番茄金针蛋花汤
- 迷你黄金韭菜夹
- 春笋炒肉
- 豆瓣酱炒豆芽菜
- 姜炝豆腐丝
- 洋葱爆鳝片
- 什么名什么来的成语
- 什么名什么格的成语
- 什么名什么气的成语
- 什么名什么泰的成语
- 什么名什么海的成语
- 什么名什么火的成语
- 什么名什么灭的成语
- 什么名什么璞的成语
- 什么名什么甚的成语
- 什么名什么直的成语
- 什么名什么着的成语
- 什么名什么知的成语
- 什么名什么禄的成语
- 什么名什么籍的成语
- 什么名什么紫的成语
- 送僧游西湖归永嘉（宋末元初·郑思肖）
- 送僧游越东（明·胡应麟）
- 送僧游越（唐·施肩吾）
- 送僧游越（宋·宋祁）
- 送僧游边（唐·姚合）
- 送僧游金陵（明·王恭）
- 送僧游雁荡（明·沈守正）
- 送僧游龙门香山寺（唐·齐己）
- 送僧溥天渊东归（明·管讷）
- 送僧澄观（唐·韩愈）
- 送僧琏（宋·郭祥正）
- 送僧瑀楚南住灵岩寺分题得披云台（明·王绂）
- 送僧白（宋·郭祥正）
- 送僧省亲（明·王恭）
- 送僧省母（宋·释智愚）
- 从史实性到虚构性--中国叙事诗学/文艺学与文化研究丛书
- 拓边西北(北宋中后期对夏战争研究)/博雅史学论丛
- 经略幽燕(宋辽战争军事灾难的战略分析)/博雅史学论丛
- 课程设计与开发(CDOS学习手册)
- 新一代经销商升级战法(管人软实力)
- 新一代经销商升级战法(业务硬功夫)
- 别急韩语入门可以很简单(附光盘)
- 2012中国能源发展报告(教育部哲学社会科学系列发展报告)
- 公司司法干预机理研究(以法经济学为视角)/南湖法学文库
- 东方作家传记文学研究/文学论丛
- 机械制图(全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材)
- 政府经济学(21世纪公共管理学规划教材)/行政管理系列
- 管理学实务教程(21世纪高职高专财经类能力本位型规划教材)
- 影视艺术概论(21世纪全国高等院校艺术设计系列实用规划教材)
- 世界遗产与旅游(21世纪创新系列教材)