食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鳝鱼的做法步骤
-
1鳝鱼切段。 -
2生姜蒜头切片，红辣椒切碎，紫苏叶切丝。
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3热锅热油投入姜片，放鳝鱼段爆炒。
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4加料酒继续高火煸炒。
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5加一勺豆瓣酱。。
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6煸炒出香味来。
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7炒至鳝鱼略微焦黄上色。
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8加漠过鳝鱼段的清水焖煮十分钟左右。
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9加入黄瓜继续。
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10加入蒜头。
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11最后放入紫苏快速翻炒均匀调味收汁。
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12出锅享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 茄丁面
- 瘦肉肠粉
- 拌黄瓜
- 西瓜芹菜豆酱
- 鸡蛋西红柿面
- 水煮肉片
- 小米椒炒红薯梗儿
- 西红柿炒角瓜
- 清蒸龙胆鱼
- “快手餐”手撕杏鲍菇
- 私房香辣鱿鱼
- 花卷
- 双色土豆球
- 豇豆炒肉丝
- 鸡蛋面包饼
- 青椒胡萝卜炒肉丝
- 煎蛋方块面包
- 茶树菇焖鸭肉
- 菠萝炒饭
- 享见面椒盐鸡架
- 鱼籽包小白菜煮土豆粉条
- 海鲜土豆饼
- 酸甜海带丝
- 黑豆鸭骨煲
- 银耳莲子羹
- 来什么什么拒的成语
- 来什么什么明的成语
- 来什么什么易的成语
- 来什么什么望的成语
- 来什么什么果的成语
- 来什么什么梭的成语
- 来什么什么汹的成语
- 来什么什么燕的成语
- 来什么什么禁的成语
- 来什么什么脉的成语
- 来什么什么路的成语
- 来什么什么踪的成语
- 来什么什么迹的成语
- 来什么什么追的成语
- 来什么什么送的成语
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