食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鳝鱼的做法步骤
-
1鳝鱼切段。 -
2生姜蒜头切片，红辣椒切碎，紫苏叶切丝。
-
3热锅热油投入姜片，放鳝鱼段爆炒。
-
4加料酒继续高火煸炒。
-
5加一勺豆瓣酱。。
-
6煸炒出香味来。
-
7炒至鳝鱼略微焦黄上色。
-
8加漠过鳝鱼段的清水焖煮十分钟左右。
-
9加入黄瓜继续。
-
10加入蒜头。
-
11最后放入紫苏快速翻炒均匀调味收汁。
-
12出锅享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香莴笋叶
- 茄盒
- 蒜末炒豇豆
- 甜菜蚕豆
- 南洋風味早餐，半熟蛋+面包 +咖啡
- 糖果子
- 轻食：蓝莓奶昔
- 香辣炒螺丝
- 酸辣粉
- 番茄汁金针菇
- 清蒸黄鱼
- 豆角焖面
- 南瓜粥
- 杂粮菜团
- 红烧鲈鱼
- 韭菜鸡蛋包子
- 玉米豆浆
- 小暑养生汤 玉竹百合龙骨汤
- 米饭团
- 红焖鸡小腿
- 排骨烧油豆腐
- 野山椒牛肉
- 西红柿牛腩豆腐汤
- 酸甜水果冰粉
- 酸甜美食——凉拌西红柿
- 腹心股肱
- 腹有什么什么的成语
- 腹有鳞甲
- 腹热什么什么的成语
- 腹热心煎
- 腹热肠慌
- 腹热肠荒
- 腹背之毛
- 腹背什么什么的成语
- 腹背受敌
- 腹背夹攻
- 腹背相亲
- 腹蟹什么什么的成语
- 腹蟹目虾
- 腹诽什么什么的成语
- 应天长 晓行（清·李良年）
- 应天长 晚眺（明·陈霆）
- 应天长 次清真韵（宋·蒋捷）
- 应天长 次清真韵（当代·添雪斋）
- 应天长 海绡翁客秋北来，坐我思悲阁谈词，（清末民国初·朱祖谋）
- 应天长 用六一翁体（清末民国初·胡薇元）
- 应天长 疁城客夜（清·俞士彪）
- 应天长 秋闺，集唐词（清·董元恺）
- 应天长 章江雨泊（清·周之琦）
- 应天长 自颍上县欲还吴作（宋·叶梦得）
- 应天长 至日（明·高濂）
- 应天长 萧寺岁暮，逢洞箫客（清末民国初·陈洵）
- 应天长 衬鹤柴席上送剑丞（清末民国初·朱祖谋）
- 应天长 访板桥旧院遗址。用康伯可韵（清末近现代初·周岸登）
- 应天长 访耕客长水时，闻东邻演溪词叟名，（清·龚翔麟）
- 市场营销学(市场营销第3版十三五普通高等教育应用型规划教材)
- 芳菲湖南
- 物联网通信技术及应用(高校转型发展系列教材)
- 新经典法语(2练习册)
- 护理学(师)考前冲刺必做(2019全新升级版全国卫生专业技术资格考试中初级辅导用书)
- 名人足迹/金塔历史文化丛书
- 工程项目组织与管理(2019注册咨询工程师投资职业资格考试教习全书)
- 中国民主促进会黑龙江历史/黑龙江民主党派史系列丛书
- 新国标大学英语阅读教程(2新国标大学英语系列教材)
- 幸福的味道/冰心奖获奖作家精品书系
- Gough-Stewart平台的分析与优化设计
- 中国神话故事(有声版)/写给孩子的经典名著/小学语文新课标推荐阅读名著
- 中国神话故事(彩绘注音版)/成长必读中华经典故事库
- 机械设备维修与安装(第2版高职高专全国机械行业职业教育优质规划教材)
- 鼠害管理技术