网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 奶香旺仔小馒头
释义
奶香旺仔小馒头的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 小麦淀粉 240g
  • 低筋面粉 40g
  • 黄油 适量
辅料
  • 奶粉 50g
  • 糖粉 60g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

奶香旺仔小馒头的做法步骤

  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:2
    2
    软化的黄油用料理棒的搅拌器打发至淡黄色,羽毛状,加入糖粉打发。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:3
    3
    然后加入两个鸡蛋搅拌均匀。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:4
    4
    把小麦淀粉,奶粉,低筋面粉一起过筛,加入蛋液中。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:5
    5
    活成面团,刚开始揉的时候面比较散,耐心的揉一会就成团,揉至表面光滑。??面团不能太干,也不能太湿。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:6
    6
    面团包上保鲜膜,醒上15分钟。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:7
    7
    把面擀成长条,用刮刀切成几等份,搓成小球球,注意保证小球的大小一致,烤出来的口感,色泽一样(超级费时间)。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:8
    8
    烤盘铺上油纸,摆盘时,小馒头要保持一定的距离,用小喷壶喷一喷,最后烤出来的小馒头不会开裂,不过是否开裂也不会影响到口感。
  • 奶香旺仔小馒头的做法步骤:9
    9
    我家用的烤箱是东菱DL-K30A,烤箱165度预热10分钟,放入中层烤25分钟,烤的时间跟自家烤箱的脾气和小球大小有关系。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:13:58