网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双椒炒爽肚(猪肚)
释义
食材明细
主料
猪肚
半个
辅料
青红辣椒
适量
蒜米
适量
葱段
适量
配料
蚝油
适量
盐
适量
小苏打
适量
生粉
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
双椒炒爽肚的做法步骤
1
猪肚用盐、醋抓洗多遍,刮干净那些滑滑的粘液,剔除肥油,切条,装一碗里加小苏打、盐和清水少许抓匀,腌制一小时以上,然后再用清水冲洗干净,滤干水,用盐和生粉抓匀。
2
青红辣椒切条备用。
3
炒锅宽油烧热,下猪肚拉油至仅熟,起锅滤油,留底油下蒜米略爆一下,下青红辣椒、盐,断生后下猪肚,猛火爆炒,放蚝油、葱段、鸡精,最后用湿淀粉勾芡即可上碟。
所属分类: 私房菜
随便看
酥脆九肚鱼
杏鲍菇炒肉
五彩鱼卷
带鱼萝卜丝
油鸡枞菌拌鸡丝
孜然羊肉
莲子香菇炖甲鱼
鸡汤山药玉米
咸肉菜饭
香葱焖山药
#八大碗#大脸豆腐
香菇肉末大米粥
无油三色贝果,健康美味,入口嘎嘣脆,祝大家中秋国庆双节快乐!
酱香鸡丁
肉末茄子豆腐
肉卷蛋炒饭
板栗烧排骨
猪肉韭菜馅饺子
鱼鳔蒸蛋羹
排骨烧芋艿
虫草花石斛炖土鸡
红烧排骨烩冬瓜
油豆腐酿米丸子
香椿苗拌豆腐
火腿豌豆丁
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/18 21:17:34