“腐竹:治平血，強骨骼，防老年痴呆。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
松茸菇猪肉焖腐竹的做法步骤
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1把腐竹入油锅炸后，倒入盆中加水浸泡。 -
2猪肉切块。 -
3锅洗净烧热，加适量油放入糖炒至咖啡色起泡时，下猪肉炒上色，加入八角1只，桂皮1块，砂姜少许、老抽、松茸菇和水、腐竹焖。 -
4调好味，焖至熟且汁接近稠时，加入蒜苗炒勿片刻，再加入胡椒粉、明油出锅装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐