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诗文
腌制仔姜片
释义
食材明细
主料
仔姜
适量
辅料
黄冰糖
适量
调料
醋
适量
白酒
适量
盐
适量
酸甜 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
腌制仔姜片的做法步骤
1
仔姜洗干净,晾干(需要一晚的时间),然后切中等厚薄的小片,加入适量的盐,大概腌制两三个小时,把腌制出来的姜水拧干倒出去。
2
拧干水分后,倒干水分,一层姜一层黄冰糖码好,然后倒入少量白酒,再倒醋没过姜片,盖好盖子,放在常温下一天之后放入冰箱冷藏保存。
3
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:35:41