“与日料的“月见”有着相似之处的意面吃法，简单的食材也能碰撞出来的美味?(°?‵?′??)”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卡邦尼意面的做法步骤
-
1洋葱洗净切碎 -
2肉花肠切成丁 -
3蒜瓣切碎 -
4取鸡蛋黄 -
5锅中加水烧开，放一小勺盐和少许食用油，将意面煮至8分熟捞起沥干备用。 -
6炒锅烧热，倒入适量食用油，将洋葱和蒜末炒香 -
7待洋葱炒至断生，倒入肉花肠丁翻炒片刻，加一勺煮面的汤，加入适量盐和黑胡椒粉进行调味。 -
8倒入一大勺淡奶油，没过食材的量即可 -
9倒入煮好的意面，翻炒 -
10略收汁后关火，趁热倒入蛋黄，搅拌均匀 -
11起锅装盘，放上香菜
小窍门
1、正宗的卡邦尼是不加淡奶油的，所以如果你不喜欢或者没有淡奶油的话可以不加，直接将炒好的食材和煮好的面与蛋黄拌在一起就可以了。
2、取蛋黄后剩下的蛋清，加上一些紫菜、菜叶，少许的盐、鸡精、胡椒调味就可以煮出一碗简单快捷的汤了，陪着意面吃刚刚好O(∩_∩)O~
2、取蛋黄后剩下的蛋清，加上一些紫菜、菜叶，少许的盐、鸡精、胡椒调味就可以煮出一碗简单快捷的汤了，陪着意面吃刚刚好O(∩_∩)O~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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