网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
脆皮蛋糕
释义
“外酥里嫩包裹着鸡蛋的醇香健康又营养”
食材明细
主料
蛋
38个
面
3斤
辅料
糖
4.5斤
色拉油
少许
水
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
脆皮蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋一定要充分打发:18-25分钟(根据气温变化决定)
2
面粉加入时一定要慢速拌入。或手工拌入,拌匀即可,过度搅拌会消泡。导致蛋糕很硬。
3
材料中不要加入泡打粉和蛋糕起泡剂。(否则就不是真正意义的脆皮蛋糕)
4
模具一定要刷足够的油,新模具建议用人造奶油混合色拉油,以利于脱模。
5
炉温一定要上低下高。不能太过高温。
6
出炉产品太烫时尽量不要马上装袋子。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 零食
随便看
南瓜小米浓汤
芒果红茶
南瓜炒火腿肠
五谷豆浆
抹茶海绵蛋糕
鸡蛋红椒炒韭菜
清炒黄瓜
豉蒸凤爪
金黄小土豆
糖心蛋
西瓜皮炖五花肉
【夏日的清凉---客浦ICE1510 冰淇淋机】----榴莲冰淇淋
呛拌豇豆藕片
胡椒小黄鱼
生活来点创意——盆栽鸳鸯奶茶
青椒炒烧肉
夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】
蘑菇肉片
油焖茭白
红枣银耳羹
芝士焗南瓜泥
自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋
烧仙草
烧豆腐皮
柠檬鸭
racegoer
racehorse
race horse
race horses
raceme
racemic
racer
race relations
race riot
races
racetrack
race track
race walking
raceway
Rachel
梅花落(明·王逢年)
梅花落(明·皇甫汸)
梅花落(明·胡应麟)
梅花落(明·蒋山卿)
梅花落(明·袁表)
梅花落(明·郭之奇)
梅花落(明·释函是)
梅花落(明·陈鸣阳)
梅花落(明·霍与瑕)
梅花落(清·李谟)
梅花落(清·纳兰性德)
梅花观(清·丘逢甲)
梅花诗(南北朝·庾信)
梅花诗(宋·邵雍)
梅花诗(明·何维翰)
国医大师孙光荣论中医养生/国医大师文丛
中国人民解放军总医院呼吸内科疑难病例解析
应急处置操作指南--霍乱手足口预防接种健康教育和现场心理干预篇/突发公共卫生事件应对技术丛书
儿科专科医师规范化培训教材(心血管系统疾病分册国家卫生和计划生育委员会十三五规划教材)
中西医结合睡眠障碍研究新进展(精)/中西医结合临床研究新进展大系
天宝古村先贤小传/宜丰县精神文明建设系列读本
读写之桥(小学高年级)
你好色彩/你好世界系列
燕子的旅行/海豚绘本花园
上海市民防救援专业队伍训练大纲与考核细则
碳泡沫的制备方法及结构控制研究(精)/同济博士论丛
概率论与数理统计教程(第2版普通高等教育十二五规划教材)
野吟
宋绍定井阑题字册(精)
中华再造善本续编总目提要(上下)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 12:18:15