“红烧排骨是许多孩子童年时候妈妈的味道，今天正好妈妈过来，所以烧一盘排骨说爱她”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1热锅冷油。 -
2倒入排骨煸炒。 -
3放生姜八角香叶继续煸炒。 -
4倒入料酒生抽老抽盐糖味精煸炒。 -
5加热水漫过排骨，大火煮开，小火慢炖40分钟左右 -
6撒上香葱即可出锅 -
7成品图。
小窍门
排骨买回来要清洗，没有拍图请原谅
因为是甜口的排骨，糖可以多放，也可以用黄冰糖代替。
一定要放热水漫过排骨，因为冷水一激肉就老了就比较柴。
因为是甜口的排骨，糖可以多放，也可以用黄冰糖代替。
一定要放热水漫过排骨，因为冷水一激肉就老了就比较柴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐