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诗文	【东北】小炒白玉菇
释义	食材明细 主料 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 鸡蛋 1个 白玉菇 1盒 辅料 白糖 1g 葱末 适量 蚝油 2g 盐 0.5g 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒白玉菇的做法步骤 1 白玉菇洗净，鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。 2 锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。 3 令起锅倒入适量油放入葱花白玉菇翻炒片刻。 4 加入胡萝卜、黄瓜，盐、蚝油、白糖翻炒均匀。 5 倒入炒好的鸡蛋炒匀。 6 装盘完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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