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诗文
鸡腿咖喱饭
释义
食材明细
主料
洋葱
一个
鸡全腿
两个
胡萝卜
一个
小土豆
两个
米饭
吃到饱
辅料
块状咖喱
适量
蚝油
少许
黑胡椒
少许
油
适量
盐
适量
开水
适量
咖喱 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡腿咖喱饭的做法步骤
1
先把胡萝卜小土豆削皮,洋葱剥掉外皮切掉头部和根部,备好鸡全腿?(﹒??﹒?)?
2
把过萝卜小土豆洋葱切好,完全不用在意形状按自己喜好来?*??(ˊ?ˋ*)??*?
3
鸡全腿拆骨,不好拆啊得慢慢来。( ̄▽ ̄)
4
把鸡腿肉切好,我切的鸡腿已经毫无形状可言了。(=?ω?)?
5
热锅凉油,放入洋葱煸一下,然后放入鸡腿肉炒至微微变色,接着放入过萝卜小土豆大火煸炒两分钟。要不停翻炒哦,不然会糊锅。?( ̄??)?
6
翻炒两分钟后加入开水,末过食材即可,放入盐,少量耗油跟现磨黑胡椒调味,大火烧开后放入块状咖喱,咖喱融化后转小火慢煮五六分钟。这张照片的方向怪怪的,不管了反正也改不了了。(灬°ω°灬)
7
烧好了,呈上米饭浇两勺咖喱,完美。但是为毛有种柿子炒蛋的既视感。不过味道还是好的不要不要的。(*≧▽≦)
小窍门
咖喱放的要适量,我喜欢吃浓一点,的这一锅放了四小块。比外面卖的味道浓好多。大家按自己的口味来吧。(′?`??)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 午餐
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pound
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pound for pound
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更新时间:2026/6/12 11:10:51