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诗文
辣白菜
释义
食材明细
主料
白菜
1颗
辅料
水
1500g
糯米粉
50g
白糖
10g
辣椒粉
50g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
苹果
适量
梨
适量
超辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
辣白菜的做法步骤
1
白菜对半切开,每一层都抹上盐,腌制二十分钟。
2
腌制好的白菜洗干净。
3
攥干水分备用。
4
锅中加入1500克水,加入50克糯米粉熬制浓稠。
5
加入50克辣椒粉搅拌均匀。
6
葱姜蒜苹果梨放入料理机打成汁。
7
倒入打好的汁。
8
搅拌均匀。
9
把白菜每一层都抹上料汁,密封放冰箱冷藏7天。
10
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 韩国料理
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更新时间:2025/6/3 18:44:25