诗文 | 豉汁蒸排骨 |
释义 |
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豉汁蒸排骨的做法步骤
小窍门
我用的猪肋排是超市买的,在冰箱里冰过,焯了下水。如果是在市场买的新鲜的,洗净后在冷水里滴几滴料酒浸泡15分钟,把血水泡出,再冲洗下就可以腌制了。
使用的厨具:蒸锅
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