“酷爱炒饭，因为炒饭可以百变；喜欢炒饭，因为炒饭快捷方便；烹制炒饭，因为厨艺简简单单。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三丁炒饭的做法步骤
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1主辅料：米饭、苦瓜、胡萝卜、榨菜 -
2把苦瓜、胡萝卜、榨菜洗净、切小丁。
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3热油，先放入胡萝卜丁煸炒。
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4然后放入苦瓜丁煸炒。
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5炒制二者断生后，再放入榨菜丁煸炒。
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6然后，放入米饭。
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7小火将其炒散。
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8加少许盐提味。
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9翻炒均匀后即可关火。
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10出锅盛入碗中，即可上桌食用。
小窍门
1、因为胡萝卜含有脂溶性维生素，所以必须先用油煸炒。
2、因为榨菜有咸度，所以放盐要小心少放。
2、因为榨菜有咸度，所以放盐要小心少放。
使用的厨具：炒锅
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