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诗文 素菜饺子
释义
素菜饺子的做法
“素馅饺子也非常好吃哇、这个天的白菜、萝卜非常甜、用来做素馅饺子不错!”

食材明细

主料
  • 白菜 半棵
  • 2勺
  • 香油 2勺
  • 190g
  • 面粉 400g
  • 长白萝卜 半根
  • 五香粉 2小勺
  • 胡萝卜 一根
调料
  • 油辣子 一勺
  • 香油 一勺
  • 一小勺
  • 花椒油 一小勺
  • 酱油 一勺
  • 一小勺
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

素菜饺子的做法步骤

  • 素菜饺子的做法步骤:1
    1
    白萝卜去皮切成块、加入老姜片、用搅拌机搅拌成碎粒、还有大白菜、胡萝卜、
  • 素菜饺子的做法步骤:2
    2
    切好放入筛中、加入适量的盐
  • 素菜饺子的做法步骤:3
    3
    拌匀、除水份、放置15分钟左右
  • 素菜饺子的做法步骤:4
    4
    面粉加水拌絮状、
  • 素菜饺子的做法步骤:5
    5
    揉匀、放置10分钟左右、
  • 素菜饺子的做法步骤:6
    6
    把小葱切葱花,
  • 素菜饺子的做法步骤:7
    7
    把切好的菜用手挤压出水、放入碗中、加入葱花、香油、五香粉、适量盐、
  • 素菜饺子的做法步骤:8
    8
    拌匀
  • 素菜饺子的做法步骤:9
    9
    面团搓成长条、切成小坨、铺点面粉
  • 素菜饺子的做法步骤:10
    10
    取一小砣擀成圆薄片、擀好所有的
  • 素菜饺子的做法步骤:11
    11
    把馅放入面皮中、先捏中间、然后捏两端、捏紧、不要有空气
  • 素菜饺子的做法步骤:12
    12
    包好所有的
  • 素菜饺子的做法步骤:13
    13
    锅中放入适量清水、水要宽、三烧开、下入饺子、用勺子背轻轻搅一下、
  • 素菜饺子的做法步骤:14
    14
    打好调料
  • 素菜饺子的做法步骤:15
    15
    热腾腾、香喷喷的饺子上桌开吃啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 4:39:38