正宗红烧鱼块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
草鱼腩肉一块。
2
将鱼腩肉切成块，准备青椒、红椒、姜丝、蒜片。
3
鱼块内放盐、酱油、淀粉、料酒。
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拌匀腌制5分钟。
5
锅中放油，烧至8层热，放入鱼块。
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炸至两面金黄捞起，沥干油。
7
用水和淀粉拌匀，拌成水淀粉备用。
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另一口锅中放油，爆香姜丝蒜片。
9
放入酱油、老抽、蚝油、辣椒粉、糖，烧开。
10
倒入炸好的鱼块，拌匀入味。
11
放入青红椒块翻炒。
12
最后再倒入水淀粉。
13
大火收汁，关火。
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成品。红烧鱼块，咸香入味，非常下饭呢！

诗文	红烧鱼块
释义	食材明细主料草鱼腩 1块辅料青椒 1个红椒半个姜丝适量蒜片适量调料盐适量料酒适量酱油适量老抽适量蚝油适量糖 1匙辣椒粉 1匙水淀粉适量油适量咸香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧鱼块的做法步骤 1 草鱼腩肉一块。 2 将鱼腩肉切成块，准备青椒、红椒、姜丝、蒜片。 3 鱼块内放盐、酱油、淀粉、料酒。 4 拌匀腌制5分钟。 5 锅中放油，烧至8层热，放入鱼块。 6 炸至两面金黄捞起，沥干油。 7 用水和淀粉拌匀，拌成水淀粉备用。 8 另一口锅中放油，爆香姜丝蒜片。 9 放入酱油、老抽、蚝油、辣椒粉、糖，烧开。 10 倒入炸好的鱼块，拌匀入味。 11 放入青红椒块翻炒。 12 最后再倒入水淀粉。 13 大火收汁，关火。 14 成品。红烧鱼块，咸香入味，非常下饭呢！使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
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食材明细

红烧鱼块的做法步骤