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诗文
酱牛肉
释义
“很简单啊!”
食材明细
主料
牛腱子
二斤
辅料
葱
少许
姜
适量
配料
老抽
依个人口味
白糖
适量
盐
适量
十三香
适量
五香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
将牛腱子肉放入冷水中浸泡半小时,去掉血水。
2
去除血水的牛腱子放入高压锅。
3
放入葱、姜、等调料。加水没过牛肉。压40分钟关火。
4
待牛肉凉透后切成薄片即可食用。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 3:36:54